Ennek az oldalnak a témája a házi ételek receptjei, egyszerű, gyors, könnyű, hogy a gyerekek mellett a hétköznapban mit fözzűnk reggelire ebédre és vacsorára. Ha esetleg van valamilyen receptetek amit szívesen megosztanátok velünk kiteszem nektek, küldjétek erre az e-mail címre: recepteim8@citromail.hu 

Házi pizza
Hz.:

45-50 dkg liszt
1 teáskanál só
1 mokkáskanál cukor
3 dl langyos víz
5-6 evőkanál olaj
1 fél kocka élesztő (ne instant élesztővel csináld, mert azzal nem lesz olyan jó a tészta)
1 mokkás kanál bazsalikom, oregánó

Pizza szósz Hz.:

5-6 kanál sűritett paradicsom (ha savanyú cukorral megízesitjük)
csipetnyi só, oregánó, bazsalikom
kis fej hagyma
2 nagyobb gerezd fokhagyma
pici olaj
kis víz

A hozzávalókat összekeverem kézzel jól összedolgozom. Aztán 1 órát kelesztem.
220 fokra melegitem a sütőt ha megkellt a tészta. Kinyújtom 1-2 cmre a tésztát és a tepsibe teszem, villával megszurkálom. Még a sütőbe nem rakjuk be hanem megcsináljuk a szószt: összevágom a hagymát pici olajon meg piritom fokhagyma    nyomóval bele nyomjuk a fokhagymát egy kicsit még piritom együtt, rárakjuk a paradicsom sűritmény egy kis vízet öntünk bele, aztán jöhetnek az izesitők.
Megkenjük vele a pizzát, és amilyen feltétet szeretnénk rá olyat rakunk rá. Be rakjuk a sütőbe 20-25 percig sütjük.



Tesjzínes csirkemell

Hz.:

0,800 kg csirkemell filé (1 tálca)
liszt, tojás, zsemlemorzsa (panirozáshoz)
1 doboz föző tejszín
kevés só
kevés sajt (a tetejére)

A csirkemellet szeletekre vágjuk, bepanírozzuk. Ki olajozott és kizsemlemorzsázott tepsibe belerakjuk a szeleteket egymás mellé. Leöntjük bő tejszínnel. Meg sózzuk. Beteszzük a sütőbe és rakunk rá fedelet. Ha lassan készen van ráreszelünk sajtót a tetejére levesszük a tetejét és addíg még benthagyjuk amíg a sajt megnem olvadt és pirult. A sütőben 1 órát kell bent lennie. Köretnek lehet rízs sült krumpli, minden nagyon ízletes hozzá.

 

Csirke ragú leves
(ez egy kicsit túlzás egy hétköznaphoz, de mi karácsonykor ezt a levest esszük mert igen gazdag az ízvilága)

Hz.:

2 filézett csirkemell
30 dkg sovány füstölt sonka
2-3 közepes sárgarépa
1/2 kg gomba
1 kg zöldborsó
púpozott e.k. liszt
1 nagy tejföl (a habaráshoz)

A csirkemellet és a sonkát összekockázzuk és pároljuk, a sárgarépát is kockára vágjuk és hozzá tesszük. 10 percig pároljuk. Forró tyúkhús leves kockás vízzel felöntjük. Ha felforrt akkor mehet bele a kockázott gomba és a borsó. Amikor már majdnem kész akkor jöhet rá a tejfölös habarás. Összeforraljuk és kész.

 

Rakott krumpli

Hz.:

10 db nagyobb krumpli
6 db tojás
5 db virsli (lehet még kolbász, szalonna stb..)
sajt
tejföl, liszt, olaj, tej, ételízesitő, só (besamelhez)

A virslit a tojást és a krumplit felrakom főni. Miközben fő megcsinálom a besamellet: kevés olajon 2 ek. lisztet összekeverünk és megpiritjuk, mikor megpirult összekeverem a tejjel simára, megízesitjük, és mehet bele egy kisebb tejföl. Mikor minden megfött megpucoljuk a krumplit, a tojásról le szedjük a héját és felszeleteljük. Ki olajozunk egy tepsit, rakunk az aljára kevés krumplit, tojást, virslit és kicsi besamellet, ezt így folytatjuk míg elnem fogynak a hozzávalók. Berakjuk a sötőbe lefedve 1 órára. 50 perc letelte után levesszük a fedőt és sajtot reszelünk a tetejére.

Oldal: Hogyan működik a HuPont.hu weboldalszerkesztő és honlap?
Egyszerű receptek! - © 2008 - 2026 - recepteimreceptje.hupont.hu

A HuPont.hu az ingyen weblap készítés központja, és talán a legjobb. Ingyen weblap

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat